大島Honeyとは

山口県周防大島で日本ミツバチの養蜂をしています

自然豊かな野山がある周防大島に魅せられ、2009年に居を構えました。

平日は広島、週末は周防大島で過ごしていくうちに、漁業や農業を営む島の人たちとの交流が生まれました。

島の人たちは一度心を開くと、この島で過ごすためのヒントをたくさん教えてくれました。

そのなかの一つが日本蜜蜂の養蜂でした。

養蜂を始めて数年、やっと満足できるハチミツが採れました。

周防大島産 純粋百花はちみつは、さらっとした甘さの中に濃厚で熟成されたような味わいがあります。

熱処理などの加工を一切していないので、蜂蜜本来の風味や栄養分が失われず、自然の美味しさを楽しんでいただけます。

ぜひ味わってみてください。



大島Honey養蜂場
日本ミツバチのはちみつは生産量が少なく、幻と呼ばれるほど貴重です

配送料:全国一律500円


ブログカレンダー

2024年12月
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  

ビービーツリー今年も活躍

ミツバチが好きなビービーツリーの学名は「Evodia Daniellii」です。ミカン科ゴシュユ属の落葉小高木で、中国から朝鮮半島が原産です。

ビービーツリーは養蜂家に人気の蜜源植物で、花盛りの時期に木の下を通るとミツバチの羽音が「ビービー」と聞こえることからこの名前が付けられました。